茼蒿煮海魚怎麼做|茼蒿煮海魚的做法

“沿海地區可以經常吃到海魚，但其實海魚太腥了，所以也不經常吃，最近吃的這種海魚不知道它的學名是什麼，不過，肉質肉感確實不錯，是我喜歡的。
小時候爸爸買茼蒿的時候必買魚，所以茼蒿配海魚也成了我的習慣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茼蒿煮海魚的做法步驟

• 1、海魚6條洗淨。（把內臟淘洗了）

• 2、青蒜洗淨切段，姜切絲。

• 3、茼蒿適量洗淨。

• 4、鍋裡熱油，加入薑絲炒香。

• 5、依次加入海魚煎至兩面變白。

• 6、煎好魚加入青蒜白，加水稍淹過魚，加蓋燒開。

• 7、燒開兩三分鐘，加入青蒜和適量鹽調味。

• 8、最後加入茼蒿燙熟即可。