主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨,切片,鍋中放水,燒開後,將杏鮑菇片放入煮幾分鐘,撈出備用
2.蒜和蔥切片,豆腐洗淨切成大塊
3.將蠔油用少許水稀釋,加入生抽和白糖
4.熱鍋涼油下蔥蒜爆香
5.放入杏鮑菇,豆腐,倒入料汁和鹽翻炒均勻,加入少許水,蓋鍋蓋悶2分鐘,待杏鮑菇熟了就可以出鍋了