立魚豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐兩塊，輕輕的抹一層鹽

2.立魚一條，洗淨，打花刀，用薑絲和鹽醃十分鐘左右。

3.蔥洗淨，切段。

4.起油鍋，煎立魚。

5.煎至兩面金黃

6.放適量清水

7.開鍋後，豆腐切塊入鍋。

8.蓋上鍋蓋煮十分鐘左右。最後撒上蔥花，加入適量醬油。

9.鮮美的湯好了

烹飪技巧

湯煮成乳白色就說明可以了。