魚頭豆腐白湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冼好魚頭，兩邊腮一定要去掉，劈兩瓣。豆腐切小塊。

2. 鍋裡起油燒熱，稍為多點，放魚頭，煎三成熟放料酒丶生薑，蒜，再煎兩三分鐘放開水大火燒開。

3. 魚湯燒開後，放入豆腐再大火燒開轉小火，再後放鹽，少許味精，香菜等可以出鍋了。