辣年糕片兒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 這就是前期準備的材料啦！其實材料可以任意放！因為醃了辣白菜！剛好派上用場了！

2. 蝦米兒跟韓式甜辣醬！

3. 其實番茄沙司可加可不加！依個人口味

4. 好了！開火！鍋內倒入少許油！將土豆絲洋蔥絲翻炒！繼而加入辣白菜等材料一塊兒翻炒，注意控制火候

5. 另起一鍋水燒開 過撈年糕！到一定軟度！

6. 這邊鍋也不能閒著！加入韓式辣醬吧！

7. 再加水！悶上一小會兒！其實我是心想著把土豆絲悶熟啦！

8. 接著倒入瀝乾水分的年糕片兒！為了增色！我還灑了點辣粉！然後中小火煮上一小會兒！

9. 待到年糕片兒軟了！記住中途是要用鏟子或勺子翻滾年糕片兒的，以防粘鍋！這時候可以加入一把青蔥段兒

10. 好了！可以出鍋啦！簡單噢！很容易上手的！

11. 來張之前弄的辣年糕悶土豆條兒！

12. 還有這個！哈哈！

烹飪技巧

煮的過程中！切記要控制火候！太大火超級容易燒焦的！加點醋可以減掉點甜味。。加蝦米兒是為了增添鮮味兒！材料任意！乾溼自控！！！配上冰啤！冰火兩重天！超級棒！！