![胡椒豆腐魚（九肚魚）湯怎麼做好吃又簡單]( "胡椒豆腐魚（九肚魚）湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐魚 ：
一斤 輔料
胡椒 ：
20粒 胡
蘿蔔 ：
1/3根 芹菜 ：
兩根 香菜 ：
一根糖 ：
少許鹽 ：
適量 姜 ：
一小塊油 ：
少許 具體步驟
1. 拍碎胡椒，燒熱砂鍋，不放油，把胡椒放入砂鍋先翻炒一下，讓胡椒的味道先釋放出來。30秒左右，往砂鍋倒入一點點花生油，不需要盛出花椒，待油開始沸騰時倒入水，蓋上蓋子。
2. 在水煮開的時間，準備好胡蘿蔔，芹菜以及香菜和姜，還有豆腐魚。待水開，先放入薑片，胡蘿蔔和豆腐魚，放入少許糖，待水再次沸騰，放入芹菜，香菜，調入食鹽。可以出鍋啦~
烹飪技巧
胡椒我是使用的胡椒粒，而且是用刀拍碎。這樣比較好入味
千里飄香谷
