豆腐鮸魚湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐鮸魚湯是一道滋補的湯，豆腐裡含有大量的蛋白質，維生素都人體有很大的好處，豆腐裡面也有很多的雌激素，對女性有很大的幫助，尤其是可以預防更年期，鮸魚也有很大的營養它有補血活血，補腎，養生消炎，清熱解毒等作用。

主料

豆腐 ：250g
鮸魚 ：200g

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.備用的豆腐

2.清洗乾淨的鮸魚頭與尾

3.油鍋加熱，放入薑片及大蒜子爆香，倒入鮸魚

4.加適量鹽、白糖、料酒及醬油

5.加適量水

6.加入切成小塊的的豆腐

7.加少許胡蘿蔔與榨菜

8.燒四五分鐘

9.出鍋裝盤

烹飪技巧

加入胡蘿蔔與榨菜的豆腐鮸魚湯味道更加鮮美。