自制南瓜餐包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮切塊蒸熟

2.冷卻後的南瓜加放麵包機桶內，加入雞蛋.牛奶.鹽和食用油

3.用筷子快速拌成團，加入酵母

4.麵包機啟動和麵程式（我的是30分鐘一個程式），和完面直接放桶裡發酵50分鐘左右

5.取出麵糰分成等份，鬆馳10分鐘左右

6.鬆馳好的麵糰再次用手輕壓排氣，再次滾圓，排放在不粘烤盤裡。

7.放入烤箱進行二次發酵

8.發酵好後取出塗上一層全蛋液

9.烤箱180度預熱，放在第二層，上下火烤20分鐘左右

10.至表面金黃即可取出，放至微溫時放入保鮮袋儲存即可。

烹飪技巧

每臺烤箱脾氣不一樣，烘烤時要注意察看