主料
輔料
具體步驟
1.蛋黃加入少許鹽,拌勻,均勻塗抹在鱈魚上,撒上黑胡椒。
2.再均勻抹上脆酥粉。
3.熱鍋,倒入適量油,放入鱈魚片,用中小火煎
4.約兩分鐘,翻面煎,再煎兩分鐘,即可。
烹飪技巧
無