自制的南瓜包子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：800
南瓜 ：500

輔料

蒸饃酵子 ：適量
芝麻 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
包子調料 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量

具體步驟

1.把自己留得蒸饃的酵子提前用水泡一下，因為這個是放乾的，不泡的話不能和麵的

2.把泡發好的酵子 加進麵粉裡 ，然後加上適量的水把面和起來，要和的軟一點哦

3.和好的面放在熱點的地方進行發酵，等面成這樣蜂窩狀就可以了

4.準備適量的南瓜好青椒，洗乾淨，備用

5.把南瓜用檫絲器檫成絲，然後加一點鹽，把水分擠乾淨

6.然後把南瓜用刀子剁成南瓜碎，青椒也切碎 ，加上一起

7.在上面加上調料 ，上鍋熱油，又熱了澆在準備好的調料上

8.把發好的麵糰揉起來，然後揪成這樣一個個大小的小劑子 ，在把小劑子擀成麵皮

9.把擀好的包子皮 ，在上面加上準備好的南瓜餡 ，

10.最後把所有的邊捏在一起，這樣一個包子就包好了

11.上鍋燒水，等水開了放上包好的包子，大約15分鐘就可以出鍋了

烹飪技巧

揉好的麵糰一定要發酵了才可以做麵食，發酵好的是有蜂窩狀就可以了