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自制仿生南瓜包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.04W
自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

仿生南瓜包是紅豆,高筋麵粉和南瓜泥做成的美食,比較好吃,這款美食的口感不錯,所以大家都愛吃的美食,對身體健康也是比較好的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以是大家都喜歡吃的美食,做法也是比較簡單的,非常不錯的營養美食喲。

主料

蜜紅豆 :250
高筋粉 :270
南瓜泥 :90

輔料

黃油 :20
蜜棗 :2個
雞蛋1個
牛奶 :60
鹽 :3
酵母粉 :3
綿白糖 :40

具體步驟

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.食材:高筋粉、牛奶、蜜豆、白糖、南瓜泥、雞蛋、黃油、酵母粉。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.牛奶、白糖、雞蛋、南瓜泥、食鹽等食材放入麵包桶內。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放入麵粉,在麵粉中間挖個小洞,放入酵母粉。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.啟動和麵程式。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.一個和麵程式後面團能拉開粗粗的膜。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入黃油,繼續啟動一個和麵程式。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.第二個和麵程式結束後,麵糰揉至完全擴充套件階段。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.揉好的面團團圓,放入容器中,蓋上保鮮膜室溫醒發。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.醒發2.5倍大即好。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.醒好的麵糰在面板上排氣揉勻,平均分成九份並揉圓。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.分好的麵糰蓋上保鮮膜再次是鬆弛10分鐘。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.取一份鬆弛好的麵糰,擀開成麵皮放入大約25克左右蜜豆。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.把口收緊。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.用乾淨棉線呈米字型綁好。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.所有做好後碼入烤盤,第二次醒發。(醒發時放入烤箱中,烤箱中放入一大碗熱水)

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第17張

16.醒發至1.5倍大,刷上一層薄薄的蛋液,放入預熱好的烤箱,180度20分鐘。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第18張

17.烤好取出。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第19張

18.蜜棗用剪子剪開插在烤好的麵包上用作裝飾。

自制仿生南瓜包怎麼做好吃又簡單 第20張

19.成品,金燦燦的小南瓜,是不是很形象!

烹飪技巧

棉繩要綁的鬆一些。