![口感豐富的彩色餃子怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的彩色餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
適量 酸菜 ：
適量 豬肉 ：
適量 菠菜 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 蘑菇 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
少許 胡椒粉 ：
適量薑末 ：
適量蔥白 ：
適量 具體步驟
1. 菠菜榨汁，胡蘿蔔榨汁，放小碗備用
2. 溫水和麵，菠菜汁和麵，胡蘿蔔汁和麵，揉城三分三色面，蓋上蓋著醒半小時
3. 醒面時和餡，豬肉打成泥，酸菜剁碎，蘑菇剁碎。薑末，蔥白打成泥，加上調料攪拌上勁。濾去多餘水分。
4. 擀皮，包餃子，水燒開，下餃子，三開後撈出來即可。
烹飪技巧
酸菜最好用刀自己躲，比機器做出來的好吃很多，蘑菇不用太小快，總之依據個人喜好隨意新增，但酸菜和豬肉絕搭啊，豬肉五花肉最佳
千里飄香谷
