準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 :
50 紅薯 :
100 紫薯 :
100 輔料
木薯粉 :
200 馬鈴薯粉 :
50 具體步驟
1. 紅薯,紫薯,南瓜,實際用量減半
2. 去皮,洗淨。
3. 切片。上鍋蒸
4. 蒸熟的。放到各自的碗裡。
5. 準備木薯粉,和馬鈴薯粉
6. 將蒸熟南瓜搗成泥狀,慢慢加入木薯粉和馬鈴薯粉並搓揉成團,最後搓成條。
7. 揉搓成條。直徑2cm
8. 按照6,7步驟分別作紫薯,和紅薯
9. 水沸騰
10. 放入芋圓。
11. 待浮起,再煮1分鐘即可。
12. 吃的時候可加其他,比如水果等。
烹飪技巧
南瓜水分比較多,所以不要加水,紫薯和紅薯根據實際情況加適量水。揉搓成團需要5分鐘