如何做芋圓？|芋圓煮多久才熟

芋圓是福建和臺灣那頭的傳統甜點，北方人很少有人吃過，其實味道是很好的，它的口感細軟面甜香糯，而且它還有解毒、通便、健胃益脾的功效，不過對於有蕁麻疹，哮喘類的人群要少吃，芋圓適合健康體質，氣虛體質的人食用，那麼芋圓這東西要煮幾分鐘才熟呢?

一、芋圓煮多久才熟

煮2-3分鐘漂起來即可。

把水煮開後再倒芋圓下去煮，邊煮邊輕輕攪拌，當煮到沸騰漂浮起來後，再稍煮片刻就可以了。如果是冷凍過芋圓，當倒芋圓煮開後，要一邊加冷水一邊煮，也是直到煮至沸騰漂浮起來，就不用再加冷水了，最後煮開就行了。

芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。 這個有著如畫一般美妙名字的美食，讓無數人想要親自體驗製作一番。 可以按照個人喜好，新增白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、檸檬汁、香蕉汁，堅果，葡萄乾，椰汁，牛奶等。微微冰鎮一下後食用，口感更加。爽滑Q彈…加上不同配料，帶來舌尖上的夏日盛宴。

二、芋圓做法

材料：南瓜 一小塊木薯粉 300克紫薯 2根香芋 半個紅糖 適量

做法步驟

1、紫薯，南瓜，香芋，木薯粉。

2、南瓜，紫薯，香芋，切塊，蒸熟。 (蒸了半個香芋，一半做芋圓，一半做糖水湯底)

3、南瓜，紫薯，香芋，壓泥 (喜歡吃甜的，可以趁熱加糖再壓泥，本身這幾種食材有甜度，我沒有加糖) (紫薯和香芋比較幹，可以稍微加一點水，溼度和南瓜泥溼度接近即可，想要口感更細膩的，紫薯和香芋，可以用料理機打一下)

4、把木薯粉分別倒入壓好的三種泥裡， 揉成麵糰，分成多個小份，每一份搓成成條，並切粒 (我買的木薯粉不夠，所以只做了紫薯和南瓜兩種)

5、在超市買了小湯圓，沒有餡料那一種。 剛才蒸的香芋留了一半，紅糖備用

6、水煮開之後，把所有的材料倒進去，芋圓浮起來後，再煮一兩分鐘

7、把芋圓撈起來，過兩三遍冷水，再倒回糖水裡煮開。(過了冷水的芋圓口感更Q彈)

8、自己做的芋圓，沒有甜品店的那麼有韌勁，嚼勁，但是會更Q彈，更軟糯，個人覺得更適合自己的口感。

9、放兩片薄荷葉點綴一下，顏值更高了

10、再搭配點自己喜歡的水果。 早餐就這麼完美地解決了

11、喜歡粉粉糯糯軟軟的香芋

芋圓煮多久才熟小夥伴們都瞭解到了吧!其實除了做成芋圓，也可以將芋頭直接蒸熟沾糖吃，既省時省力有非常好吃，當然精細的小夥伴們就可以將它做成任何自己喜歡吃的，其實沒有特別的烹飪方法，只要喜歡，或蒸煮，或者炒食，頓食都可以的。