吃芋圓發胖嗎|芋圓做法

芋圓是一種非常受歡迎的小吃。芋圓一般都是用芋頭，澱粉和糯米制作而成的，很多小孩子和女性都非常的喜歡吃它，甚至有時候把芋圓當做主食來吃了，那麼吃芋圓會不會發胖呢？芋圓的熱量高嗎？芋圓要怎麼做才好吃呢？下面小編就給大家介紹一下哦。

一、芋圓熱量高嗎

芋圓的熱量是135kcal/100g，仙草大概是50kcal/100g，作為參考，熟米飯的熱量是113kcal/100g(100g就一小碗那麼多)。就單從熱量的角度來說，二者遠不及餅乾和薯片之類(約500kcal/100g，100g是市面上大多數餅乾薯片正常包裝袋的規格，感受一下)。

二、吃芋圓會發胖嗎

如果甜品裡沒有加糖，不會胖，但是一般甜品中的糖分很高，所以建議少吃，如果單純是芋圓和仙草，如樓上所說，熱量並不高，飽腹感也比較強。但是一般市面上的這類食品會新增很多的糖甚至是其他甜類新增劑，這些糖的熱量不可小覷。

三、芋圓怎麼做好吃

1、做芋圓要好吃最重要的就是用木薯粉，不能用其他種類的澱粉代替哦!其他的澱粉就會不Q彈，沒有嚼勁，完全影響口感了。

2、如果喜甜要加糖的話，一定要在紅薯、紫薯和芋頭搗泥的時候趁熱加，這樣不會影響成型和口感，如果忘記加了之後的步驟裡就不要加了。

3、黃色的芋圓最好用黃心紅薯來做，有用南瓜做的，但是南瓜蒸後太軟，水份太多，木薯粉就要加很多才能成團，木薯粉加的越多，原本食材的味道就會越淡!

4、除了最經典的三色芋圓，還可以自己開發出更多顏色和味道哦，比如說在木薯粉團裡分別新增抹茶粉和紅曲粉，加上熱乎乎的牛奶或者黑糖水，就很適合聖誕節吃了。

四、芋圓做法

食材：芋頭300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙

步驟

1、將芋頭扯底清洗乾淨後去皮。

2、切成薄片，越薄越好。

3、將步驟2鋪於盤中攤開，放入蒸籠以大火蒸20分鐘後取出備用。

4、將步驟3放入容器中搗碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌勻，再慢慢加入水。

5、將步驟4搓揉均勻成糰至不黏手。

6、再揉成適當大小的圓形長條。切成自己想要的形狀。

7、放進去煮幾分鐘撈出來就可以吃了。

芋圓做法大家學會了嗎？芋圓的做法有很多種哦，而且都是特別美味的，大家想吃哪種就可以學習一下哦，如果是沒有加糖的芋圓吃下去是不會發胖的，但是一般外面賣的芋圓都有經過加工的，所以我們要少吃，嘴饞想吃的話還是自己做來吃哦。