其實我覺得小圓子比那種大的好吃多了,因為那種大的圓子吃起來會特別的噎,沒有小圓子吃起來好吃,所以這道雙薯芋頭小圓子湯就是這樣的美味,特別是這道甜湯很適合在家裡做,在家做也很簡單,而且這道湯裡的其他配料你可以換成你喜歡的東西。
主料
紅薯 :1個輔料
紅棗 :適量具體步驟
糯米粉加入溫水和成麵糰,紅薯、紫薯、芋頭削皮切塊,紅棗一切為二,枸杞和藏紅花備用
湯鍋放入,放入紅棗和藏紅花煮沸
放入紅薯、紫薯和芋頭蓋上蓋子煮15分鐘(應該先放芋頭煮五分鐘再煮紅薯的,因為芋頭熟的慢)
趁著煮紅薯得時候,來搓小圓子吧,沒包餡的,可以搓小點,容易熟
煮的差不多熟了就把搓好的小圓子放裡面
再放入事先煮好的雞蛋
放入冰糖煮至小圓子浮起
看看小圓子浮起啦,就煮好了,撒上枸杞就可以了
香甜軟糯又營養的雙薯芋頭小圓子湯就煮好了,看起來還是很有食慾的吧