香芋南瓜和普通南瓜有什麼區別

南瓜皮的顏色和味道不同。香芋南瓜的皮多為深綠色，普通南瓜則大多是黃色或橙色，香芋南瓜較濃，有香芋的味道，而普通南瓜的味道卻偏淡一點。香芋南瓜的做法也很多，可以直接開炒，加入蔥蒜等爆炒，也可以做成香芋南瓜煲，或者香煎，煎至黃色即可。