蒸二十分鐘左右即可。芋圓紅薯糖水,是夏季常吃的糖水之一,而芋圓紅薯,開水上鍋蒸二十分鐘左右就可以了。製作芋圓紅薯,可選用品質較好的紅心薯,購買時要注意觀察表面是否有蟲洞。芋圓紅薯可以和椰汁、果汁等搭配,夏季在冰箱冷藏後再食用,口感更佳。