“用剛剛包包子餘下的餡料,又和了兩種面,包了雙色餃子,其餡料鮮香、顏色美觀。”
1、和兩種麵糰,其中粉色麵糰中加入了紅火龍果粉,並揉至光滑。
2、將白色面搓成均勻的條狀。
3、粉色面揉薄準備包住白色面。
4、將粉色麵包住白色面,並捏嚴實。
5、揪出均勻面劑。
6、將擀好的麵皮,放入餡料用包餃子器包(今天包了包子,剩了一些餡料便包了此雙色餃子。
7、雙面合在一起壓一下,去掉多餘餃子皮料,餃子就包好了。
8、包好的餃子餡料飽滿、非常漂亮!
9、這是之前做的3種顏色的餃子。
10、將鍋中水燒開,下入餃子煮制。
11、蓋上蓋子煮餃子。
12、餃子煮好了,餡料鮮香,天然紅火龍粉略掉色,不過還不錯呦。