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雙色餃子怎麼做|雙色餃子的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.96W
雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做

食材明細

主料
  • 肉末 (各150克)
  • 菠菜汁 (適量)
  • 低粉 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 蔥花 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
  • 鮮蝦 (適量)
輔料
  • (各2克)
  • 料酒 (2克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 玉米澱粉 (2克)
  • 生抽 (適量)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雙色餃子的做法步驟

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第2張

    1、餡料提前準備好。加入胡椒粉,生抽,鹽,料酒。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第3張

    2、加入生薑末,蔥花末。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第4張

    3、加入雞蛋,玉米澱粉。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第5張

    4、適當加入少許水,順著一個方向攪拌上勁。時間為5分鐘。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第6張

    5、低粉加入少許溫水,揉搓成光滑麵糰。靜置20分鐘。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第7張

    6、菠菜汁加入低粉揉搓麵糰,靜置20分鐘。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第8張

    7、兩種麵糰取小部分,揉搓成光滑長條。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第9張

    8、白色麵糰放入菠菜麵糰上面。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第10張

    9、捲起來,切成小段。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第11張

    10、擀成厚度均勻餃子皮。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第12張

    11、放入餡料。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第13張

    12、依次包好。均勻放好。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第14張

    13、成品圖。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第15張

    14、成品圖。

  • 雙色餃子的做法 雙色餃子怎麼做 第16張

    15、成品圖。