1、胡蘿蔔、青椒、雞蛋備用。
2、胡蘿蔔和青椒切丁。
3、加入適量的鹽和雞蛋。
4、攪拌均勻。
5、加入適量的麵粉和水,和成麵糊。
6、油鍋燒熱,加入麵糊,攤薄。
7、中火兩面煎熟。
8、切塊裝盤即可。