胡蘿蔔雜糧煎餅怎麼做|胡蘿蔔雜糧煎餅的做法

“晚春的陽光已經開始有那麼點毒熱的意思了，最近我好像又有了那麼點每到熱天就不想吃飯的感覺了。
實在不知道吃什麼好，就乾脆給自己來一款胡蘿蔔雜糧款而且非常開胃的煎餅吧！
這款煎餅不但顏色有春天的感覺，吃起來也是非常有營養。

小小一個煎餅下肚，營養補充無數。非常適合在這個胃口開始有些打折的季節裡食用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔雜糧煎餅的做法步驟

• 1、胡蘿蔔清洗乾淨，入料理機中加少許水打成糊狀。

• 2、加入所有雜糧麵粉。

• 3、加少許食鹽朝一個方向充分攪拌均勻。生菜摘成單片清洗乾淨，黃瓜切細絲，土豆切絲按個人口味翻炒（酸辣、五香等）出鍋備用。

• 4、平底鍋中滴少許油，用刷子刷開。

• 5、開火，小火加熱後倒入適量麵糊，抹開。

• 6、磕入一顆雞蛋，用鏟子打散抹開。

• 7、此面凝固後進行翻面，繼續小火煎約一分鐘即可出鍋。

• 8、煎餅上根據個人喜好抹塗適量老乾媽香辣醬和甜麵醬。

• 9、均勻地鋪上之前炒好的土豆絲和切好的黃瓜絲。

• 10、鋪上一片生菜。

• 11、從一邊捲起。上桌趁熱食用。