1、蘿蔔乾、蒜、青椒。
2、蘿蔔乾、蒜切粒,青椒切絲。
3、雞蛋3個。
4、加少許鹽調成液。
5、鍋中放油,先爆香蒜粒。
6、放入蘿蔔乾炒香。
7、接著放入青椒翻炒。
8、最後倒入雞蛋液。
9、待定型後翻面煎一會兒,就可以上碟了。
10、成品,鹹香下飯,好吃的一道家常小菜。