山藥青椒胡蘿蔔怎麼做|山藥青椒胡蘿蔔的做法

“山藥、青椒、胡蘿蔔都是普通的大眾食材，也是藥食作用兼而有之的利好食材。三種食材搭配素炒而成的菜，清淡爽口，營養豐富，降脂補腎，很保健。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥青椒胡蘿蔔的做法步驟

• 1、食材摘洗乾淨。

• 2、切成滾刀塊。

• 3、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油。

• 4、青椒入鍋過油後盛出。

• 5、再起油鍋，蔥姜煸香後山藥入鍋炒。

• 6、胡蘿蔔、青椒入鍋炒。

• 7、加鹽、味精炒。

• 8、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

此菜清淡爽口，不宜新增色重、味重的調味品。