“微微辣的青椒,與胡蘿蔔發生的碰撞,色香味俱全呀!”
1、把豬肉切片,然後改刀切絲(肉放少量就好了,不用像圖片那裡那麼多),放一點點鹽,澱粉攪拌,醃一下
2、胡蘿蔔斜刀切片,再切成絲(懶的切,可以用專門的工具擦絲)
3、青椒洗乾淨,把裡面的辣椒子弄掉,切成絲
4、放蒜頭,爆香豬肉(不要炒太久,不然肉會柴)
5、熱油,放青椒翻炒一下,再放青椒
6、把肉放進去,翻炒均勻,就可以出鍋啦。