“這種餅類好適合做早餐~~~食材多選，口感柔軟，操作快手。
主材料我用過黃瓜、西葫蘆、土豆、菠菜，都很不錯，尤其黃瓜我很愛。
今早的早餐我試試胡蘿蔔的~~~果然沒有失望。”
1、準備好原材料，胡蘿蔔實際用了兩個，洗淨去皮待用。
2、胡蘿蔔用工具擦成細絲兒放一個盆子裡。
3、磕入兩個雞蛋，放入一小勺鹽。
4、半小勺新鮮的花椒粉，椒香讓餅很好吃。
5、加入少許芝麻油增香。
6、放入切碎的蔥花，順一個方向攪拌均勻。
7、放入麵粉和少許水。
8、順一個方向攪拌均勻，麵粉沒有顆粒，胡蘿蔔糊濃厚。
9、電餅鐺抹油燒熱放入適量胡蘿蔔糊，用鏟子抹開，不必太厚。待表面凝固，抹一層油。
10、底面上色翻面繼續烙一會即可，取出。
11、切塊趁熱吃，不切也行。
千里飄香谷
