1、提前準備好雞蛋兩隻,麵粉一碗(根據個人情況新增)小蔥5根(剁碎),放入容器里加入適當礦泉水攪拌勻,加入兩小勺細鹽拌勻。
2、將攪拌好的料倒入電餅檔(提前加入少許油在電餅檔煎鍋上)攤平。煎到一定程度時翻面繼續煎。
3、將兩面煎好的餅取出切塊即可。
4、切片裝盤。