關於炒豬的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫色洋蔥：200韭菜花：50辣椒絲(去籽)：5豬頸肉：200輔料香椿醬：2大匙米酒：1大匙醬油：適量具體步驟1.洋蔥逆紋切條狀，韭菜花切3公...

食材明細主料豬排肉（1塊）輔料麵包糠（適量）雞蛋清（適量）照燒醬（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸豬排的做法步驟1、超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖酒醬油檸檬汁）醃整...

“令人厭惡的蔬菜排行榜第一名︰黃秋葵(又名羊角豆)。贏過茄子、勝過苦瓜！！◎_◎猜是那黏液讓人有不好的聯想~我第一次嘗試時也被大大的驚訝到……莫非蟲蛹類吃起來就這款爆漿感？解救方法就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸菜葉：100豬血糕：2塊韭菜花：100油蔥豬油：1匙辣椒丁：1匙薑末：1匙蒜末：1匙高湯：適量輔料辣豆瓣醬：1大匙香油：1/2匙糖：1/2匙白醋：1/...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：七寸黃豆：半碗輔料生薑：五片枸杞：二十粒老酒：小半碗鹽：少許具體步驟1.先將黃豆浸泡好，備用2.豬蹄洗淨，放入沸水煮三...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬蹄：1只大蔥：半根黃豆：適量八角：1粒輔料料酒、老抽：糖：3勺海鮮醬：一勺南乳：1塊具體步驟1.豬蹄分斷清洗乾淨，晾乾水分。蔥白切...

“豬肝的腥味和菠菜的澀口,這都讓大家感覺很是頭疼,今天我們就一次解決它,方法就是加入沙茶醬，滑潤的油脂讓腥、澀味一掃而光，再加上豬肝用了油泡定型，吃起來也相當的軟嫩呢。還有用了炸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋排：3-4支骨番茄：1個紫洋蔥：1/3個青瓜：適量蒜仁：4-5個輔料番茄醬：4T紅酒：2TA：牛排醬蒜末：3個辣椒末：1t鹽：適量義式綜合香料：1/...

“今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬後腿肉（絞碎）：300蒜（切碎）：5瓣泰國指天椒：3~5只小蕃茄：5粒九層塔葉子（切碎）：1碗蔥（切丁）：1根紅蔥頭（切碎）：2瓣輔料檸檬汁：1~2匙泰...

食材明細主料豬培根肉（7~8片）輔料蘆筍（6~7根）紅甜椒（1/2個）黃甜椒（1/2個）配料醬油（適量）味霖（適量）白砂糖（適量）沙拉油（適量）清水（適量）雞粉（適量）清酒（適量）白胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：200菠菜：200蔥段：1匙蒜末：1匙地瓜粉：1匙辣椒片：1根紅蔥豬油：1大匙輔料沙茶醬：1大匙烏醋：1/2匙米酒：3大匙鹽：1/2小匙糖：1/2小...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：300豬肝：200蒜末：1大匙薑末：1大匙辣椒末：1大匙地瓜粉：1大匙米酒：1大匙高湯：2大匙輔料沙茶醬：1大匙醬油膏：1大匙烏醋：1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量芹菜：適量胡蘿卜：適量麵粉：適量輔料鹽：適量醬油：適量花生油：適量具體步驟1.把面和好，醒半個小時2.餡拌好，象拌餃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓠瓜：1/2顆鬆板豬：150輔料胡椒粉：1小匙鹽：2小匙具體步驟1.鬆板豬逆紋切條狀備用2.瓠瓜削皮、取出中間的籽囊3.，切薄片...

食材明細主料豬肉（700克）大蔥（50克）酵母（5克）麵粉（500克）輔料五香粉（15克）蠔油（5ml）生抽（15ml）鹽（10克）芝麻油（10ml）植物油（50ml）雞粉（5克）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥包子的做法步驟1、酵母用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料新鮮豬腸粉：500輔料蒜頭兩小塊，紅辣椒一個，綠辣椒一個：適量具體步驟1.油燒開後把切好的蒜頭辣椒一起放到鍋裡2.把爆好的...

“這一菜很開胃的哦。”食材明細主料豬心（1個）輔料炸花生（適量）香菜（1小把）配料米酒（1大匙）鹽（兩小匙）姜（1顆）蔥（2顆）醬油（1小半匙）醋（1小半匙）雞精（1小匙）花椒粉（1小匙）大蒜（4顆）辣椒醬（1大匙）中辣（口味）拌（工藝）半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韓式泡菜：300豬血糕：1塊韭菜：100雞高湯：300cc輔料胡椒粉：1小匙香油：1大匙具體步驟1.豬血糕切小塊(約1公分)；泡菜切末；韭菜切2...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肝：250圓椒：半個輔料鹽：適量油：適量生粉：適量姜：兩片蔥：多一點具體步驟1.先把豬肝洗乾淨切片，加上生粉，鹽，油，攪拌，醃15-20...

“一直覺得廣東菜式蒜香排骨特別好吃，偶舉一反三，用蒜香粉做豬扒效果也不錯，炸出來的豬扒金黃酥脆，帶著蒜香味，蠻好吃的.”食材明細主料豬扒（三塊）輔料土豆（一個）配料蒜香粉（適量）雞蛋（一個）麵包糠（...

食材明細主料豆角（適量）豬肉（適量）輔料生粉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆角炒豬肉的做法步驟1、先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。2、把切片的豬肉加...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的豬肉炒豆角，其實呢，我們家啊，是一直都很喜歡吃豬肉的，當然是對比其他的肉類啊。我們就最喜歡是豬肉的，因為羊肉啊，或者...

“滋潤養顏”食材明細主料蘋果（1個）雪梨（1個）鮑魚（適量）響螺（適量）豬骨（500克）輔料南北杏（適量）無花果（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法步驟1、鮑魚響螺先叫魚檔去殼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘夏天特別的喜歡吃黃瓜，清熱解暑，黃瓜的做法也確實不少，但是之前吃黃瓜，要不就是吃涼拌黃瓜，要不就是黃瓜炒雞蛋。這個豬肉...