爽脆的炒包菜如何做簡單又美味

炒包菜作為一道常見的家常菜，總是讓人們屢試不爽。由於包菜口感爽脆，微甜，並且富含豐富的維生素，因此很受人們的喜歡。另外研究表明，包菜具有防衰老、抗氧化的效果，同時能提高人體免疫力，預防感冒。多吃包菜，還能增加我們的食慾，促進消化，預防便祕。

主料

輔料

具體步驟

1.準備包菜和蒜頭二個

2.包菜切好洗淨控幹水份，蒜切好備用

3.鍋內加入蒜頭爆香

4.加放包菜和料酒、醬油翻炒

5.加入適量蝦皮

6.最後加鹽和雞精味即可

烹飪技巧

炒包菜不用加水，洗菜時的水份就夠了。