1、溫水加發酵粉,靜置一會,玉米麵和白麵混合,加一點糖,放進水中,揉成麵糰,發酵。
2、發酵3小時以上。
3、發好的麵糰揉一會,搓成粗條。
4、切成一樣大的塊。
5、做成自己喜歡的現狀,
6、煎鍋燒熱,抹一層油,放入餅子,煎至金黃。
7、放水,沒過餅子一半多。
8、蓋上蓋,水燒乾即可。
9、適當放點枸杞或其他作裝飾再煎至前放
可做四合面或其他面鍋貼做法一樣