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金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.28W
金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解

玉米餅子大家小時候都吃過吧!濃濃的玉米味,非常的香醇。現在很多商家為了讓餅好看,可能或多或少都加了些色素什麼的,如果你擔心外面的不夠好,那你就可以自己在家做,食材都是市場經常可以看見的,很容易買到,只要你有這個耐心,就能做出好吃的玉米餅子。

主料

玉米麵 :200克
麵粉200克
白糖 :30克
酵母 :5克

輔料

溫水 :適量

詳細步驟:

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第2張

第一步

準備材料

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第3張

第二步

玉米麵,白糖,酵母放在一起,攪拌均勻,保鮮膜封好

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第4張

第三步

一定要發酵成圖中的樣子,蓬鬆的感覺

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第5張

第四步

麵糰戳成條狀,然後切段,切段的部分再擀成麵餅

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第6張

第五步

做好全部麵餅後,發酵5分鐘

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第7張

第六步

加入一點油,然後把玉米餅子放上去,炕至涼麵金黃

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第8張

第七步

或者刷一層植物油,然後加一點水,把麵餅放進去,蓋上鍋蓋 ,燜至熟為止

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第9張

第八步

就做好了

金光燦燦的玉米麵貼餅子圖解 第10張

第九步

咬開是這個樣子就代表成功了

烹飪技巧

發酵餅的時候,再案板上放一些麵粉,防止黏住