1、雞蛋與糖鹽水攪拌均勻。
2、雞蛋液分次加入過篩麵粉,直到成為糊狀。
3、攤雞蛋餅,可預留一點雞蛋糊以補救反面時候不小心裂開的縫隙。
4、蘋果、植物油、白糖和紅糖混合之後炒熟。
5、注意炒的不要太溼,避免卷的時候流出糖水。
6、卷,切,拼盤。酸酸甜甜特別的好吃~