1、果洗淨,切四瓣去核。
2、切薄片,太厚不好操作。
3、鍋中加入水、蘋果片、細砂糖、蜂蜜,煮開,蘋果變軟,撈出控幹水分。
4、黃油隔水融化,稍微涼涼,加入低筋麵粉,活成麵糰。
5、活好的麵糰靜止10分鐘。
6、擀成長方形約25釐米長。
7、切約1釐米寬的長條。
8、把蘋果片一片壓一片擺在面片上。
9、擺好蘋果片。
10、從頭開始捲起來。
11、卷好裝入蛋撻模具。
12、烤箱180度預熱,入烤箱中層烤20分鐘刷後蜂蜜,接著再烤5分鐘。
13、玫瑰花開……