紅糖蜜豆蛋糕卷怎麼做|紅糖蜜豆蛋糕卷的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖蜜豆蛋糕卷的做法步驟

• 1、蛋清分離。蛋黃中加入一半的紅糖，油，奶拌勻，麵粉過篩切拌均勻

• 2、蛋清加入另一半紅糖

• 3、攪拌至拉出小立角

• 4、蛋清糊分三次加入蛋黃糊中，均是切拌法攪拌

• 5、攪拌好放置備用，烤盤鋪油紙

• 6、蜜豆均勻鋪在盤底，將攪拌好的蛋糕糊倒入烤盤

• 7、烤箱170度烤十五分鐘左右（根據自家烤箱調整時間和溫度）

• 8、烤好後稍涼，撕掉油紙

• 9、稍涼後藉助擀麵杖將蛋糕片捲成卷

• 10、蓋保鮮袋置入冰箱，吃時拿出切片即可