菊花饅頭的做法 饅頭花樣蒸---菊花饅頭 菊花饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菊花饅頭的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加麵粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。

• 2、麵糰揉好擀成厚皮。

• 3、抹一層薄薄的色拉油。

• 4、捲起。

• 5、切成1釐米寬的段。

• 6、兩個放在一起，中間用筷子夾一下成花型，若卷比較大，也可以一個對夾兩下成花型。

• 7、四個花瓣用刀切開，分開層成花。

• 8、放入蒸籠，冷水上鍋，小火燒至饅頭長大，大火15分鐘，停火燜5分鐘。