“從小覺得最厲害的人就是媽媽，不怕黑，什麼都知道，做好吃的飯，把生活打理得井井有條，哭著不知道怎麼辦時只好找她。可我好像忘了這個被我依靠的人也曾是個小姑娘，怕黑也掉眼淚，笨手笨腳會被針扎到手。最美的姑娘，是什麼讓你變得這麼強大呢，是歲月，還是愛？
母親節馬上要到了，創意了一款花樣麵食，送給我最愛的媽媽。”
1、準備食材。普通麵粉：500g、酵母：4g、無鋁泡打粉：1g
2、小棗：適量。洗淨後，放入涼水中開始煮制。水開後立即撈出控幹水份。煮得火候不要太大，後面還要蒸制，以免過火。
3、紅曲米：適量；可可粉：適量；抹茶粉：適量，食用色素：適量
4、將紅曲米壓成粉狀，加水煮開，用紗布濾去殘渣，留下紅曲米水，晾在一邊待溫備用。也可以買現成的紅曲粉直接和麵，我覺得自己製作的紅曲米水更加放心。
5、將酵母、泡打粉混入麵粉中，攪拌均勻。從中取三份少量的麵粉，用可可粉、抹茶粉和紅曲米水分別和成三色麵糰。將三色麵糰放在不同的容器中蓋上溼潤的屜布，溫暖處分別發酵。
6、將剩餘的大部分麵粉用溫水和成白色麵糰，將麵糰蓋上溼潤的屜布，溫暖處進行發酵。
7、待麵糰發酵至原來的1.5至2倍大時就可以下劑子了。取適量的面，切若干個小劑子，用來做圍邊，不要太大。
8、將劑子搓成小條兒。
9、取一枚小棗，將搓好的麵條圍在豎著擺放的小棗外面。
10、捏緊麵條的兩端，形成一個水滴狀的造型。
11、捏出若干個這種造型，作為圍邊備用。
12、取一塊麵團，用擀麵杖擀出一個圓型面片作底託，厚度適中，不宜太薄。
13、把作出的圍邊按圓型底託的弧度圍成一圈。圈中央擺滿小棗。
14、再擀出一個面片，遮擋住圈中央鋪滿小棗的區域。
15、再鋪上一個比步驟14大一些的面片，作為頂蓋。
16、取一小塊兒咖色麵糰，擀成面片，隨心意用小刀切出頭髮的造型。將頭髮固定在一小塊白色麵糰上。
17、做頭花。把紅色麵糰捏成顆顆小球，按扁。按圖所示一片壓一片擺放。用筷子稍用力在中間壓一下。
18、從一端開始捲成卷。從中間的壓痕處用刀切開，這樣一次就做好兩朵花。
19、將頭花固定在頭髮上。
20、取一塊兒粉色麵糰，做出裙子的造型。裙子上面隨心意進行點綴。
21、取綠色麵糰，做出葉子的造型。
22、按照剛剛做媽媽造型的技法再做出寶寶的造型。將母女倆都擺放在剛剛我們做好的頂蓋上。隨心意點綴上花朵和葉子。
23、都固定好後進行二次發酵。觀察體積變大，且麵糰表面蓬鬆起髮狀態時，上鍋蒸制，上汽後25分鐘制熟，蒸制時間請根據大小酌情進行增減。成熟後根據個人喜好用海苔片剪出眼睛，用筷子蘸上食用色素畫出紅臉蛋兒的小嘴兒。
24、我媽媽是個手藝特好的大廚師，她能做出很多美味的食物。我媽媽是一個有魔法的園丁，她能讓所有的東西都長得很好。她也是一個好心的仙子，我難過時，總是把我變得很開心。我媽媽像蝴蝶一樣美麗，還像沙發一樣舒適，有時候也像犀牛一樣強悍！我愛她，而且你知道嗎？她也愛我！（永遠愛我）——安東尼·布朗繪本《我媽媽》節選
25、MUM~Iloveyou!
26、作好這份禮物送給了媽媽。媽媽好開心。她說捨不得吃，要留著看。母親節馬上到了，趕快動手為媽媽作個花樣麵食，不管我們作的好看與否，她都會喜歡，都會認為是最漂亮的。因為她知道，不管我們平時有多忙，但我們心裡有她，這就足夠了。
1.面要和得稍微硬一些，方便造型。
2.紅曲米水過濾出的殘渣不要丟掉，可包在紗布裡滷肉、蛋等，滷出的食品顏色紅亮，更富營養。
3.關火後冷卻3－5分鐘後掀鍋蓋，防止迅速降溫使成品塌陷。
千里飄香谷
