自制南瓜手擀麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮洗淨切塊，放鍋中蒸熟晾涼。

2.把麵粉和南瓜倒入麵包機桶內，用筷子攪拌成絮狀。

3.然後活成麵糰，靜置半個小時。

4.然後把麵糰拿出來分成兩份，每一份都擀薄成大的圓餅狀，兩面都要撒澱粉防粘。

5.然後把麵糰摺疊起來。

6.用刀切成細面。

7.然後把面撒開。

8.鍋中倒入適量水燒開，把面放入煮熟，撈出用冷水沖洗幾遍即可。然後可以配任何自己喜歡的菜。

烹飪技巧

擀麵的時候要多撒一些澱粉，防粘，不然會粘一塊的。