油酥小燒餅怎麼做|油酥小燒餅的做法

“這個小燒餅真的好酥，一口咬下去酥的掉渣。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油酥小燒餅的做法步驟

• 1、酵母溫水融化後倒入麵粉中

• 2、酥皮中全部材料揉成團，蓋保鮮膜醒30分鐘

• 3、油酥中全部材料揉成團，蓋保鮮膜醒30分鐘

• 4、油皮和油酥醒好後，分成20個小劑子，油皮包入油酥

• 5、取其中一個擀長

• 6、捲起，蓋保鮮膜醒10分鐘

• 7、再擀長

• 8、翻面後從兩邊折起

• 9、再擀長

• 10、最後沾滿芝麻

• 11、烤箱210度預熱，上下火，上層烤15分鐘左右