1、把肉沫放入鹽、澱粉一起剁均勻後放入蔥花一起攪拌。
2、買來的餃子皮是正方形的,剪掉旁邊的角讓它呈圓形。,均勻鋪上四塊,最右邊的皮疊最上面,以此類推,放上已調配好的料。
3、從右往左,依次合上。
4、從左往右,卷卷卷,記得在拼接處要用手輕輕託著,卷完了後可以用肉沫在結束位置粘上,防止口開出來。
5、放入鍋裡隔水蒸15分鐘左右即可。