“新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快樂又甜蜜”
1、沒有低筋麵粉,按5:1的比例使用普通麵粉、生粉混合粉就可以
2、全蛋液加白糖先打發
3、打發好的蛋液,加入少許的奶粉,增加口感
4、加入麵粉,小心從下向上翻均勻
5、混合好的蛋液倒入蛋糕模,烤箱180度先預熱5分鐘,放入後上火烤30分鐘即可
6、烤好後,取出晾涼,脫模
7、成品