網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 主食

紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.94W
紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做

玫瑰花非常漂亮、得到大家的喜愛、飛飛用麵粉做了紅玫瑰花、做出來非常漂亮、在桌上顯得格外驚豔、都捨不得吃呢😁😍😍
玫瑰花語在古希臘神話中,玫瑰集愛與美於一身,既是美神的化身,又溶進了愛神的血液。在世界範圍內,玫瑰是用來表達愛情的通用語言。每到情人節,玫瑰更是身價倍增,是戀人、情侶之間的寵物。

食材明細

主料
  • 麵粉 (70g(花朵用))
輔料
  • 麵粉 (30g(枝杆、葉子))
  • 抹茶粉 (小半勺)
  • 紅曲粉 (半勺)
  • 酵母 (2g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅玫瑰花的做法步驟

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第2張

    1、麵粉中分別加入紅曲粉、大概2g、抹茶粉、大概1.5g

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第3張

    2、加入酵母粉、分別1g

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第4張

    3、攪拌均勻

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第5張

    4、用溫水、(不燙手)調成絮狀、慢慢加水

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第6張

    5、揉搓均勻、三光面團、盆光、手光、面光!

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第7張

    6、放入麵包機中、啟動發酵程式30分鐘、也可以自然發酵、時間可能要長些、若自然發酵、建議蓋保鮮膜、

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第8張

    7、發酵至原來的2倍大

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第9張

    8、取出排氣、搓成長條、切成小塊

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第10張

    9、用擀麵杖擀成薄圓片

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第11張

    10、疊加起來、中間用筷子按一下、如圖

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第12張

    11、由裡向外裹起來,

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第13張

    12、從中間切開

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第14張

    13、把綠色麵糰搓揉成長條、切成塊、用擀麵杖擀成薄片、用水果花刀壓出葉子形狀、也可以用刀切成三角形!

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第15張

    14、把它們撕下來、取三片均勻的擺一圈、抹一點水在上面

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第16張

    15、把玫瑰花放中間、葉子粘在上面、如圖

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第17張

    16、剩下的我做了花枝杆、和雙色玫瑰花

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第18張

    17、放入蒸籠中第二次發酵、明顯比原來大

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第19張

    18、冷水上鍋大火蒸12分鐘左右!

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第20張

    19、悶2分鐘、開蓋、擺盤!

  • 紅玫瑰花的做法 【重慶】紅玫瑰花 紅玫瑰花怎麼做 第21張

    20、美翻了、都捨不得吃啦😍😁🌹

小竅門

您若喜歡白糖、可以在溫開水中調糖、再到入麵粉攪拌、