1、碗中打入3個雞蛋。
2、準備青椒絲、蔥絲、蝦米、蒜末。
3、雞蛋加鹽調成液。
4、起鍋熱油,爆香蔥蒜。
5、炒香蝦米。
6、放入青椒絲翻炒。
7、倒入雞蛋液。
8、煎成形後翻個面。
9、用鍋鏟切成小塊即可。
10、成品。香噴噴特下飯。