燒肚條的做法 【燒肚條】 燒肚條怎麼做

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別的養胃。四川喜歡燒，白味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒肚條的做法步驟

• 1、豬肚用麵粉乾洗，一會就洗得乾乾淨淨

• 2、裡面都要洗乾淨

• 3、冷水下鍋，加蔥段，花椒，姜，鹽巴。煮一個半小時，牙籤輕插就能插穿就可以啦；豬肚切條

• 4、配菜，還有萵筍。切二指粗的小條【胡蘿蔔先煮熟】

• 5、清油下鍋，放花椒。花椒打起來不用

• 6、放薑片，蔥段下鍋煸炒，炒出香味來；在放肚條煸炒1分鐘

• 7、冒湯，放胡椒粉，鹽

• 8、燒5分鐘，在放配菜，繼續燒3豆分鐘，勾2次水豆粉，收汁