手撕包菜到底洗不洗

洗。包菜的表面會有農藥殘留，需要清洗。清洗包菜的時候，需要將葉片剝下來，用流動的水，或是淘米清洗即可。手撕包菜是漢族名名菜，屬於湘菜，製作的食材包括包菜、蒜片、蔥段、味精、生抽、高湯等。喜歡吃酸口的手撕包菜，可以在製作的過程中新增適量的食醋。