1、剩米飯攪散。
2、雞蛋打散。
3、蔥花切好。
4、火腿腸切丁。
5、蝦仁提前煮熟。
6、熱鍋熱油下雞蛋炒散。
7、放入米飯快速翻炒。
8、炒散的米飯加入火腿腸。
9、加入蝦仁。
10、最後加蔥花翻炒均勻即可。