-
發表於:2024-01-07
“鴨架湯具養陰益氣,補中和胃之效,製作方法簡單,做奶白色的湯需要先由油炒鴨架,再加開水燉煮,這款極簡版的鴨架湯省略了油炒步驟,只需加水燉煮,湯雖非奶白色,但香味濃郁,口感豐富,且省時省力”食...
-
發表於:2024-01-28
“每次吃烤鴨,鴨架總是要拿來煮蘿蔔湯喝喝,單單烤鴨架煮出來的湯還是比較油膩的,加了白蘿蔔就好多了,而且也增加了湯的鮮甜味,至於營養就更不用說了,鴨肉有清熱滋陰補虛、利尿消腫之功效,白蘿...
-
發表於:2020-10-01
準備時間:無    烹飪時間:無將鴨架和絲瓜放在一起熬製成湯,便是一碗鴨架絲瓜湯,鴨架絲瓜湯舒適溫補,非常適合冬天食用的一道湯,絲瓜,美容養顏,清熱解毒,非常適合...
-
發表於:2020-01-01
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨架:一點冬瓜:一小圈鴨舌:幾根輔料蔥姜:少許花椒:幾粒具體步驟1.冬瓜去皮洗淨切塊最好不去皮但是一定要多用鹽水泡一會兒...
-
發表於:2024-03-01
“炎熱的夏天,葷食兒最美不過肥嘟嘟的鴨子啦,吼吼哈哈~為了省事兒敗了半隻烤鴨,今天就用剩下的烤鴨鴨架做一道華麗的湯膳——鴨架翡翠湯!!”食材明細主料鬆味菇(適量)生菜(適量)粉絲(適量)豆腐(適...
-
發表於:2023-12-30
“烤鴨剩下的鴨架子熬湯,味道不錯。”食材明細主料烤鴨架子(適量)輔料冬瓜(適量)鮮蝦(適量)調料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)大料(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨架冬瓜湯的做...
-
發表於:2019-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烤鴨鴨架:適量冬瓜:適量大料:適量鹽:適量白胡椒粉:適量蔥姜:適量輔料具體步驟1.把吃烤鴨剩下的鴨架分割成小塊。冬瓜去...
-
發表於:2023-12-27
“微辣,鹹鮮,爽口不油膩。”食材明細主料鴨架(一副)龍口粉絲(一捆)輔料小米椒(一個)香菜(適量)蒜黃(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨架粉絲湯的做...
-
發表於:2023-12-31
“剩的鴨架做個湯喝。”食材明細主料烤鴨架(1個)輔料蔥(少許)姜(少許)料酒(少許)開水(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)鴨架湯的做法步驟1、吃剩的鴨架,蔥姜備好。2、油熱下入鴨架翻炒...
-
發表於:2024-02-24
“山藥有很強的補陰作用,與鴨肉一同入饌,不但可加強養肺效果,而且還可消除鴨肉的油膩感。特別是在風高物燥的秋天,鴨肉山藥一起做菜的效果會更好。吃烤鴨剩下的鴨架統山藥一起煮湯,是非常完...
-
發表於:2024-01-11
“話說烤鴨好吃,吃完之後不免要來一盆鴨架湯。店裡的鴨架湯一是鹹,二是加了味精、雞精,都喝不出鴨子的本味來了。咱可以把鴨架子帶回來,自己處理一下,熬出的鴨又白又濃,可以直接喝兩碗,還可以...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料鴨架湯(適量)大米(一抓)糯米(兩抓)輔料鹽(適量)香菜(少許)燕麥片(三匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴨架湯鹹粥的做法步驟1、糯米與大米的比例為二比一。用手抓丈量的話,抓兩下糯...
-
發表於:2020-12-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨架子:500冬瓜:100輔料鹽:水豆腐:180油:白胡椒娃娃菜:150具體步驟1.鴨架子切好備用。2.豆腐和冬瓜切塊備用。3.娃娃菜...
-
發表於:2021-02-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料烤鴨架子:1個杏鮑菇:150g胡蘿蔔:150g蓮子:30g紅棗:5顆輔料料酒:適量鹽:適量蔥:適量姜:適量胡椒粉:適量味精:適量具體步驟1.鴨...
-
發表於:2023-12-31
“我也不知道,為什麼有些人買塊冬瓜回來,既不肯吃紅燒,也不肯吃清燉,難道他不知道家裡沒排骨了嗎?”食材明細主料冬瓜(1輪)鴨架(適量)豬膘肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)冬瓜鴨架湯...
-
發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘濃香鴨架湯,不知道大家有沒有吃過。濃香鴨架湯採用的主要食材就是鴨架,輔料有生薑片、小蔥和一些青菜。濃香鴨架湯的營養價...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料鴨架(半隻)當歸(一根)輔料姜(一片)枸杞(二十顆左右)薏仁(十到十五顆)甘草(三片)香葉(兩片)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸鴨架湯的做法步驟1、所有的配料2、主料半隻鴨架子...
-
發表於:2024-01-27
“從烤鴨店裡拎回來的烤鴨架,用來煲湯是極好的。煲好的鴨架湯,吃法很多。可以撕點白菜葉同煮,可以用湯煮麵條,也可以放點白蘿蔔同煮……都是很鮮美的。”食材明細主料烤鴨架子(一副)白蘿蔔(半...
-
發表於:2024-01-28
“烤鴨吃過後剩下的鴨架,以前都是煲湯,次數多了就膩了,做成椒鹽的,很受歡迎!”食材明細主料烤鴨架(適量)洋蔥(半隻)香菜(二顆)輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽鴨架的做法步驟1...
-
發表於:2024-02-24
“山藥有很強的補陰作用,與鴨肉一同入饌,不但可加強養肺效果,而且還可消除鴨肉的油膩感。特別是在風高物燥的秋天,鴨肉山藥一起做菜的效果會更好。吃烤鴨剩下的鴨架統山藥一起煮湯,是非常完...
-
發表於:2024-01-28
“烤鴨架的身子做了椒鹽味的,餘下鴨頭、鴨脖、鴨腿和鴨翅這些不太容易進味的部位,就做成麻辣味的,作為下酒小菜或零食,味道不輸市場裡賣的,最重要的是乾淨衛生。”食材明細主料鴨架(適量)輔料...
-
發表於:2024-01-01
“蓮藕能夠健脾益胃,藕湯有止咳作用,直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁,可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏洩者不宜生吃。”食材明細主料烤鴨骨(400克)...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料鴨架(200g)白菜(100克)胡蘿蔔(50克)木耳(30克)蔥(20克)香菜(10克)輔料鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨架時蔬湯的做法步驟1、買的烤鴨片下肉肉卷春餅餘下的鴨架煲個...
-
發表於:2018-07-09
鴨架湯味道鮮美、營養豐富深受廣大群眾歡迎,但很多人喜歡喝的鴨架湯,自己做起來並不怎麼鮮美,很多朋友就疑惑為什麼別人做的鴨架湯味道鮮美,自己做起來就不怎麼好喝,接下來小編就為大家介紹...
-
發表於:2023-12-27
“微辣,鹹鮮。”食材明細主料餛飩(適量)鴨架(一副)調料榨菜(適量)香菜(適量)蔥碎(適量)小米椒(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)味精(少許)白胡椒粉(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...