關於豬蹄筋的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料竹筍：大蔥：黃酒：5g鹽：克味精：克澱粉(豌豆)：克豬油（煉製）：具體步驟1.將蹄筋均分兩段，每剖成兩半，瀝乾水；2.竹筍焯至八成熟，切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄筋：適量蝦仁：適量絲瓜：適量火腿：適量蠶豆：適量輔料澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.將幹豬蹄筋投入三成熱溫油中，炸至收縮透明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水發蹄筋：適量杏鮑菇：2個輔料姜：適量蒜：適量蔥：適量黑胡椒：適量蠔油：適量糖：適量老抽：適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨，切片，焯水，取出...

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘豬蹄筋的做法簡單，不算很難製作的一道佳餚，雖然耗時長，但是可以一次燉很多的豬蹄供全家食用。鮮美的豬蹄，配合料汁的香甜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬蹄筋的做法：今天給大家帶來一款特別好吃的美食，這一款美食最大的亮點我們在與豬蹄筋的口感，級可以做的非常的脆爽，也可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料蔥：姜：豬化油：醬油：料酒：胡椒粉：克醋：香油：水豆粉：5g好湯：具體步驟1.豬蹄筋油發後去盡油質，改成長約3釐米的節，用鮮湯喂汆一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將已發好的豬蹄筋洗淨備用。蔥切段與蒜頭、薑片一起爆香，加入其他的調味料，再放入豬蹄筋，一起滷至蹄筋入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.泡發好的豬蹄筋：500公克竹筍塊：100公克蒜頭：1顆姜：30公克青蔥：1支B.薑片：20公克青蔥段：2支A.豆瓣醬：2大匙甜辣醬：1小匙料理...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蹄筋：適量黑木耳：適量輔料蔥：適量鹽：適量味精：適量糖：適量具體步驟1.冬筍切至嫩頭，對半切開，放水中焯一下，切成片2.水蹄筋（已經...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材：蹄筋、馬蹄、黑木耳、菜椒、胡蘿蔔、大蒜葉。2.把所有食材洗淨，切片(馬蹄切片再衝洗)黑木耳泡發洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟火腿：25g水發蘭片：25g蘑菇：25g姜米：15g胡椒粉：3g精鹽：7g醋：25g蔥花：5g醬油：5g味精：0.5克香油：3g水豆粉：25g鮮湯：750g豬油：50g輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蹄筋：300公克山藥：150公克青蒜：1根辣椒：1根蔥：2根老薑：2片醬油：1大匙紹興酒：1大匙蒜香滷肉汁：300cc胡椒粉：1/4小匙輔料具體步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蹄筋：300公克輔料胡椒粉：1/4小匙具體步驟1.將蹄筋洗淨，切適當大小，入滾水汆燙後撈起；山藥去皮，切成與蹄筋相當大小之長條狀...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發牛蹄筋：200g朝天椒：80g杭椒：100g薑絲：1茶匙（5g）蒜茸：1茶匙（5g）水澱粉：2湯匙（30ml）頭道鮮特級生抽：1湯匙（紹酒：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）油：2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄筋：適量輔料辣椒：適量蔥：適量具體步驟1.蹄筋用溫水泡軟、去油皮和雜質，放在90度開水中燜至軟。2.炒鍋至旺火上，放油燒...

中國的美食是舉世聞名的，不僅色香味俱全，而且食材多樣，就算是同一種食材也有好幾種做法。豬肉是我們日常食材之一，不過豬全身都是寶，除了豬肉還有很多美味的地方。比如說豬蹄筋，今天就給大家...

食材明細主料豬蹄（約750克）麵筋（適量）輔料薑片（少許）紅蔥頭（少許）幹辣椒（少許）八角（少許）香葉（少許）草果（少許）甘草（少許）山楂片（少許）調料油（少許）醬油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麵筋燜豬蹄的做...

豬蹄富含膠原蛋白，而且口感佳，頗受大家喜歡，而且還有美容養顏的功效，豬蹄的做法也很多，每個人的口味不同，所以做法便不同了。小編今天要跟大家分享的是豬蹄筋怎麼做好吃，希望能幫助到你完成一...

食材明細主料豬蹄筋乾貨（4到5根）輔料姜（少於）蒜（少許）醬油（少於）鹽（少於）蔥（少於）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥炒豬蹄筋的做法步驟1、自家做滋補品，所以從店裡拿回來😊分享給大家😁豬蹄筋幾...

豬蹄筋顧名思義就是指連線豬關節的腱子。豬蹄筋的構成要素是膠原蛋白與彈性蛋白，營養豐富。有著養血補肝、強筋壯骨的功效，這只是它的一種功效，那麼豬蹄筋的功效與作用還有哪些呢？讓我們根...

豬踢筋是一種營養價值非常高的食物，同時也是許多人都愛吃的美味佳餚，它不筋味道好，口感也十分不錯，咬起來十分有彈性，所以平時對食物口感要求比較高的人可以考慮經常食用。那麼，豬蹄筋的營養...

“好吃的滷味，滿滿的膠原蛋白！”食材明細主料豬腳（500g）牛肉（500g）牛蹄筋（300g）輔料小茴香（1小把）老滷汁（500ml）草果（1個）八角（2個）花椒（1小把）桂皮（1片）蒜末（適量）青辣椒（1個）老抽（適量）香葉（10多片）鹽（適量）咖哩葉（1...

豬蹄筋，顧名思義就是豬蹄！我們都知道豬蹄有很多的製作方法，平常吃過的也不少，那麼我們今天就來好好切磋一下，看看誰知道的豬蹄的烹飪做法比較多呢。為表誠意，作者我就以接下來的文章展示豬蹄...

“鹹香Q彈”食材明細主料豬腳（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）面（適量）輔料八角（適量）蔥（適量）老薑（適量）醃製梅子（適量）沙姜（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）香菜（適量）小蔥（適量）清淡（口味）燉（工...

豬是我們大家日常生活中吃的最多的肉類，豬肉的美味也是我們大家都知道的。豬身上可以吃的部位有很多：豬頭、豬皮、豬腳等等都是十分美味的肉類。這些肉類也有許多不同的吃法，接下來的這篇...