豬豬豆包怎麼做|豬豬豆包的做法

“看著好多高手做的豬豬包萌翻了，不由得自己手也癢了。那就操練起來吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

豬豬豆包的做法步驟

• 1、分別和兩個麵糰（化酵母用溫水）白麵團份量多些。紅麵糰是用的少量紅曲粉和白麵混合

• 2、稍微揉光光放入容器蒙上保鮮膜準備進烤箱

• 3、烤盤接熱水放置烤箱最底層，烤架接容器放置倒數第二層。開啟烤箱發酵功能，時間為一小時

• 4、發酵好的麵糰揪成小劑子，包入豆沙餡，就按平時包包子手法，倒扣

• 5、豬豬身體整形

• 6、耳朵就按搓麻什的方法。再搓個橢圓面團按扁，用竹籤尾部按出兩個小圓孔做豬豬鼻孔

• 7、用竹籤沾水粘豬豬鼻子、耳朵、眼睛（黑芝麻）

• 8、籠屜先抹一遍油，以防粘連。涼水上鍋，靜置十分鐘後，開火

• 9、上大氣15—20分鐘後關火，不要立即接鍋蓋，靜止5分鐘出爐

• 10、小豬豬出欄了