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發表於:2024-01-28
“特別喜歡莜麵的香味”食材明細主料莜麵(125g)開水(150g)西紅柿(一個)小白菜(一小把)洋蔥(小半個)輔料鹽(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒莜麵魚魚的做法步驟1、先和麵,莜...
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發表於:2024-01-07
“莜麵算是粗糧吧,適當的攝取粗糧中的營養在我們的生活中是很必要的。”食材明細主料莜麵(500克)雞蛋(2個)黃瓜(1根)胡蘿蔔(少許)洋蔥(少許)輔料食用油(30克)鹽(1勺)醬油(1勺)姜(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料莜麵(適量)番茄(適量)蝦仁(適量)土豆(適量)嫩白菜(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄蝦仁莜麵魚魚的做法步驟1、番茄洗淨切成小塊。2...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料莜麵(100克)輔料胡蘿蔔(一根)雞小胸(一小塊)黃瓜(一根)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌螺紋莜麵魚兒的做法步驟1、開水和莜麵切成小劑子在壽司簾上一撮就好2、煮熟螺紋莜麵...
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發表於:2024-01-02
“家常炒魚丸,營養美味,簡單易學,鹹香適口!”食材明細主料魚丸(適量)辣椒(2個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(少許)醬油(少許)雞精(適量)孜然(適量)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-03
“哈哈😄小魚莜麵只能在西貝的餐廳能吃到,自己在家做味道一點不差,羊肉湯的鮮美,土豆吸收著羊肉鮮味,在加上面的勁道非常好吃的熱湯麵”食材明細主料莜麵(一碗)開水(適量)輔料羊肉(200克)土豆(一...
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發表於:2024-01-04
“最愛西貝的莜麵魚魚,跟著也學著做。在北方的冬天適合吃一些牛羊肉,抗寒呀!放上好吃的土豆!”食材明細主料羊肉(適量)莜麵(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥花(適量)油(適量)花椒麵(適量...
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發表於:2023-12-31
“莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸,對人體新陳代謝具...
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發表於:2023-12-28
“收到一包香辣調味料,不吃辣的人感到很為難。做個莜麵魚魚,少放點料,意思一下。料包未拆便可聞見濃香,不禁想起康師傅紅燒牛肉麵來。用了很多湯希望可以稀釋掉辣味,先把配菜煮到半熟再放調...
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發表於:2024-02-26
“莜麥是一年生草本植物。生長期短,成熟後子實容易和外殼脫離,磨成粉後可食用,就叫莜麵,也叫裸燕麥面,又叫油麥面,這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜...
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發表於:2024-01-02
“莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,經常食用莜麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。這道莜麵搓魚魚口感爽滑勁道,蘸酸辣料汁更開胃哦!”食材明...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料莜麵(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)海鮮腸(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蝦皮(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄莜麵魚魚湯的做法步驟1、番茄洗淨切成小...
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發表於:2024-02-23
“莜麵魚兒是一種山西小吃,傳統做法是用手把莜麵搓成兩頭尖的長條狀後蒸熟食用,今天我借鑑了貓耳朵的手法,用壽司簾做了這種螺旋狀的莜麵魚兒,形狀非常漂亮,我家孩子很喜歡呢。”食材明細主...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料魚(500克)輔料青椒(幾顆)姜(一塊)蒜(3顆)紅辣椒(幾顆)調料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)紅薯粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒魚的做法步驟1、魚切成塊。2、加適量鹽生抽紅...
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發表於:2024-01-13
“莜麵作為一種健康的粗糧,真的應該經常吃。為了省事,用的是這種速食的,但是做出來的味道一樣很好,吃了很容易飽,耐餓,也無糖,對於血糖高的人群真是在合適不過了。”食材明細主料速食麵(300克(...
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發表於:2024-01-03
“炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少...
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發表於:2024-02-23
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料...
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發表於:2024-02-01
“據有關資料介紹,在我國日常食用的9種食糧中,莜麵的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維素5種營養素的含量均居首位。這道口蘑莜麵魚口感鮮香,莜麵魚爽滑勁道,值得一試!”食材明細主料莜...
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發表於:2019-10-31
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:少許黑木耳:少許雞蛋:1個西紅柿:1個金針菜:少許輔料鹽:少許牛肉粉:少許白芝麻:少許豬骨濃湯寶:半個芝麻油:少許具體步驟1....
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發表於:2024-01-31
“莜麥面俗稱“油麥”,所含蛋白質和脂肪量為五穀之首。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上,可與精麵粉媲美。莜麵還是一種很好的保健食品,有助於減肥和美容。所以想漂亮的MM門可...
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發表於:2024-02-01
“莜麵營養豐富,它含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質--亞油酸,它對於...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料莜麵(適量)黃瓜(一根)輔料醋(適量)食鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)莜麵魚的做法步驟1、莜麵適量,放入盆中,把面靠一邊抹平,另一邊放開水,盆子裡一半面一半開水,攪拌均勻,揉...
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發表於:2023-12-28
“連續下了兩天小雨,這放假了也懶得出去,做了這莜麵魚魚,完全是就地取材,家裡有什麼放什麼,不過味道還不錯哦!”食材明細主料莜麵(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(一根)蝦仁(適量)青菜(適量)雞蛋(一個...
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發表於:2024-02-01
“莜麵營養豐富,配上新鮮的蔬菜,製作也是相當簡單快捷。最最浪漫的幸福,就是在寒冷的冬季,吃上家人親手製作的一大碗的雜蔬莜麵魚魚。值得一試呢,希望大夥喜歡。”食材明細主料莜麥面(300g)雞...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料幹小河魚(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒小河魚的做法步驟1、超市買回的半成品小河魚。2、辣椒、蒜瓣、姜。3...