槐花饅頭怎麼做|槐花饅頭的做法

“槐花入肝經，可涼血止血，清肝瀉火，用於吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈；入大腸經，用於便血，痔血，血痢，崩漏。
藥理研究表明，所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛細血管的正常張力，降低其通透性，可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常彈性。
槲皮素可以擴張冠狀血管，改善心肌迴圈，增強心的收縮力和輸出量，並減少心率。有抗炎、解痙和抗潰瘍作用，以及對細菌、病毒和真菌均有抑制作用。
鄰居的姐姐送了些槐花過來，我正好發了面準備做饅頭，就把槐花揉麵裡做成槐花饅頭啦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

槐花饅頭的做法步驟

• 1、溫水裡放酵母溶化。

• 2、放麵粉。

• 3、揉成麵糰放溫暖處發酵。

• 4、發好的面。

• 5、鄰居給的焯過水槐花，撰幹水分放熱鍋裡。

• 6、翻炒至溫熱。

• 7、放發好的麵糰裡。

• 8、揉光。

• 9、揪成劑子。

• 10、揉成饅頭。

• 11、二次發酵好。

• 12、入蒸鍋，大火燒開，改中火蒸25分鐘關火燜5分鐘。

• 13、蒸好的饅頭。

• 14、成品。